Bukharian Fries: French Fries with a Twist of Tradition
French fries—crispy, golden, and utterly satisfying—have long been a beloved dish for many cultures. Within the Bukharian community, fries are equally cherished and known as

French fries—crispy, golden, and utterly satisfying—have long been a beloved dish for many cultures. Within the Bukharian community, fries are equally cherished and known as
Во время одной из поездок в Израиль меня пригласили на радио, чтобы я рассказала о жизни еврейской общины в Нальчике (Кабардино-Балкария, Россия). Можете удивляться, но
Известный немецкий ученый, антрополог, востоковед, автор многих фундаментальных трудов по истории и культуре народов Центральной Азии, в том числе исследований по языку, культуре и истории
Вместе с Эльбеком Курбановым, ранее встретившим меня в Коканде, мы сели в машину и отправились в Андижан. В последний раз я был здесь в 2013