Мерик Рубинов
25 ноября кейтеринг Millennium, расположенный в здании Центра «Долголетие», в котором находится Rego Park Senior’s Club, получил сертификат глатт-кошерного пищевого заведения от Vaad Harabonim of Queens – организации, хорошо заявившей о себе в общине бухарских евреев. По этому поводу Эмануэль Календарев и его отец Илья Календарев, пригласили Главного раввина бухарских евреев США и Канады Баруха Бабаева, координатора Всемирного конгресса бухарских евреев рав Залмана Завулунова, координатора Конгресса бухарских евреев США и Канады, директора Музея наслелия бухарских евреев Арона Аронова, главного редактора газеты Bukharian Times Рафаэля Некталова, раввина Ицхака Воловика, раввина Рахмина Дадабаева на ланч, чтобы тем самым засвидетельствовать факт о более высоком статусе кашрута этого заведения.
— Мы рады отметить это событие, чтобы поблагодарить владельца кейтеринга Эмануэля Календарева с этим радостном событием, которое символизирует важность этого шага, который поднимает на новую духовную высоту этого прекрасного заведения, — сказал рав Барух Бабаев.
Он благословил молодого бизнесмена и пожелал ему успешного развития кейтеринга, который теперь встанет в один ряд с другими, подобного рода заведениями.
– Теперь переступать порог кейтеринга Millennium могут и ортодоксальные евреи, причем не только бухарские, но и ашкеназим, тем самым значительно расширив свою клиентуру. Вчера меня пригласили на поминки одного из лидеров нашей общины в Короне, ныне покойного Эфраима Шимонова, и я с удовольствием принял его, пообещав, что обязательно приму участие в поминальном вечере, так как буду находиться в здании кейтеринга с высоким стандартом уровня кашрута.
Рафаэль Некталов отметил, что все эти годы идеологически и духовно поддерживал требования стандартов кашрута, которые установил в общине Главный раввин Барух Бабаев, — подчеркнул Рафаэль Некталов. – Это было невыгодно для нашей газеты, так как в настоящее время мало кто отказывается от рекламы.
Арон Аронов отметил большую благотворительную деятельность Э. Календарева, который внес свиток Торы в синагогу «Бен Бахор» в Брайервуде, участвует в культурной, социальной и политической жизни общины, поддерживая иешивы, синагоги, кладбища в Нью-Йорке и Казахстане.
Э. Календарев выразил большую благодарность всем, кто пришли поздравить его и всех сотрудников кейтеринга «Millennium» с этим важным событием, и выразил пожелание, что и другие рестораторы примкнут к этому движению, ставшее синонимом поддержки высокого кашрута в общине бухарских евреев Квинса.
Фото автора